硬くなったバケットの利用法

パン粉にしたり、ガーリックトーストにして食べる
フレンチトーストにしています 前日から漬けておくのがベター 縦切りにするより横に輪切りにすると均等に染み込んで おいしい あとスーパーの袋に入れて口を縛っておくと 割と柔らかいです それを5ミリから1センチの輪切りにしてヌテラを塗ると 娘が喜んで食べます 薄めの輪切りだと、固さも気になりません
うちは大量にのこりそうな場合 まだふわふわのうちに 即3cmほどに切ってzip loc などに入れ、冷凍 しちゃいます。 一ヶ月くらいは大丈夫。 解凍は自然解凍で20分くらい。 またショフアージュのラジエータの上にのせておくと 5分くらい。
※冷凍したフランスパンの解凍法ワンポイントアドバイス
フランスパンは特に水分を失いやすいので、焼く直前、パンの切り口に霧吹きを水分をかけてあげると、外側サクサク、内側しっとりに焼き上がる。
クルトンにしてスープにいれたり、サラダにふったり。パンのまま焼いて(に んにくを塗っても)オニオンスープに入れたり、油であげて砂糖をかけて食べたり、子 供は好きです
 

 

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