★★簡単リンゴケーキ★
〜マーガリンで作る、とっても簡単な「アップルケーキ」です

【材料】
小麦粉　　　　　　　　　200g
はちみつ　　　　　　　大さじ５杯
ベーキングパウダー　小さじ1
マーガリン　　　　　　　100g
サラダ油　　　　　　　　大さじ2
卵　　　　　　　　　　　　１ケ
りんご　　　　　　　　　　小２個 （いちょう切り）　
レーズン　　　　　　　　 大さじ2（細かく刻む）



【作り方】
１．マーガリンを泡立て機でなめらかにして、サラダ油を加えて混ぜる
２．１にまちみつを２・３回に分けて加え混ぜる
３．２に溶き卵を加えて混ぜる
４．３に小麦粉、ベーキングパウダー、ゴムベラ（スプーンでもok!）などできるように混ぜ合わせる。 　　
半分くらい混ざったところで、リンゴとレーズンを加え混ぜる。
５．パウンド型にて190度　40〜50分焼く
※切り分ける時にポロポロしますが、しっとりしてとってもおいしいです。