★★カルピス★

【材料】
牛乳 ・・・・・・・・・・500cc
砂糖 ・・・・・・・・・・350g〜400g (500gいれると、より甘口に)
レモンエッセンス ・・・・少々(かわりにバニラエッセンスを入れるとバニラ味)
乳酸「Acidi Lactique」・20cc



【作り方】
1.材料を全部混ぜ合わせると原液ができる。 砂糖が溶けにくい場合は牛乳をあたためる。(沸騰はダメですヨ)

乳酸「Acidi Lactique」は薬局で入手できる。容量は20ml、60ml〜など。 お店でビンに詰め替えてくれるようで、ラベルは手書きのものだった。 250mlで14ユーロ程、原液が12本以上できる。

☆牛乳で作るので冷蔵庫で保存すれば大丈夫。 これだけ砂糖が入っていればすぐに悪くなる事もないでしょう。 牛乳や砂糖の種類でも味は変わりますのでお好みの物を探して楽しんでください。 お好みに薄めて飲んで下さいネ。☆

UK−Fnetのカルピスの作り方はこちら

 



 
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