【材料】
１８cmケ−キ型１台
又は パウンド型２本分
グラニュ−糖 １００g、
玉子 ４個、
小麦粉 １２０g、
はちみつ 大さじ２、
牛乳 大さじ２、
みりん 大さじ１、
サラダ油 大さじ１、
（あれば）ざらめ 大さじ１、
【作り方】
（１）片の内側にオーブンペーパーを敷きざらめをまんべんなく敷く
オーブンは１８０度に予熱
（２）ボウルを２つ用意。玉子を卵黄と卵白に分け各々に入れる
卵白にクラニュ−糖の半分を加えて角がたつまで泡立てメレンゲを作る
（３）卵黄に残りのグラニュ−糖を加え白っぽくなるまですり混ぜたらはちみつを加える
（４）（３）のボウルに（２）のメレンゲ半量を加えさっくりと混ぜる
小麦粉を振るい入れ残りのメレンゲを加えて切るように、混ぜる
（５）牛乳、みりん、サラダ油を加えさっくりと混ぜ合わせる
型に流し込み表面をならす
（６）１８０度のオーブンで１０分焼き、１６０度に下げてさらに２５分焼く
（７）焼き上がったら型からはずし網に乗せペーパーをはずし冷ます
私も作った事はないので詳しいコツはわかりません スミマセン
近所にお菓子名人がいるんですよぉ〜
頂いておいしかったのでレシピをもらったのです
